家里頭熱飯熱菜少不了微波爐的幫忙。把食物放進(jìn)去，設(shè)定時(shí)間，短短幾分鐘飯菜就熱好了。辦公室加班黨也十分喜愛微波爐，只要買來便當(dāng)盒飯輕松一熱就能充饑了。微波爐貌似神通廣大，但其實(shí)它也有它的命門，不是所有的東西都能放進(jìn)微波爐加熱的。
非微波爐專用的塑料飯盒不能放
微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料制作。PP是指聚丙烯，具有極好的機(jī)械性能和熱性能。而PS俗稱硬膠/響膠，無毒，無味，使用起來也很安全。PP材質(zhì)的飯盒比較軟，而加入PS的飯盒稍硬。
這兩種材料在微波爐里加熱是安全的，不會(huì)釋放有毒物質(zhì)。所以買了外面的便當(dāng)回來加熱時(shí)一定要看看飯盒的標(biāo)注是否適合微波爐使用，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP，因此不能放在微波爐里加熱。
不含水分的事物不能放
因?yàn)槲⒉t工作時(shí)，發(fā)出的微波在穿透含水分子的物品時(shí)，使水分子產(chǎn)生“共振”現(xiàn)象，水分子之間發(fā)生激烈的摩擦和碰撞，所以產(chǎn)生了熱量，加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像干面粉、食品級(jí)無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作，這樣會(huì)導(dǎo)致微波爐損壞 。
帶殼的食物不能放
有時(shí)候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱，一旦忘記松口，保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變?cè)酱笾钡奖_。所以在烹煮帶殼的食物，應(yīng)先將殼刺破，包裝袋也要松開口子，以免引起爆炸。加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。另外熱牛奶的時(shí)候不要把牛奶倒很滿，因?yàn)橐后w加熱后會(huì)膨脹開就會(huì)溢出杯口。
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